Se retrouver autour de bons petits plats

Tandis que vous prenez le temps de vivre, de doux fumets s’échappent de la cuisine. La maîtresse de maison mitonne à son fourneau des mets d’inspiration locale. Ce soir, gratin au bleu de Gex, gigot au foin et tartelettes aux pommes sauvages des forêts. Demain, en souvenir de ses stages chez Georges Blanc et à l’Oustau de Baumanière, peut-être se lancera-t-elle dans une cuisine inventive qu’elle vous servira autour d’une jolie table éclairée aux chandelles.

Moment de complicité partagée, chaque repas - et le petit déjeuner en est aussi un, avec ses fromages du Jura et ses assortiments de confitures maison - donne la mesure d’une convivialité bien comprise.

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